Rode wijnen

Chateau Flotis

Fronton 2005

€ 8,75

WIJN VAN DE MAAND Druivensoort: Negrette 50%, Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 10% Het paradepaardje van het domein. Extreem lage rendementen (30 hl/ha) geven een wijn een bijzondere concentratie en diepgang. Eigenwijs karakter door de lokale druif Negrette (floraal). Mooi ontwikkelingspotentieel. Orginele wijn gemaakt door het team van het vermaarde Chateau le Roc.

Château Mas Neuf

Costières de Nîmes 'Mourvache' 2003

€ 16,95

Druivensoort: Grenache, Mourvedre Wijn gemaakt naar voorbeeld van Château Beaucastel (onbetwist de grootste Chateauneuf du Pape), gemaakt van Mourvèdre (50%) en Grenache (50%). De oude stokken Mourvedre geven de wijn een kenmerkende cacaotoets terwijl de grenache voor een intense fruitigheid zorgt. Mooi kruidig en zeer diep. Frisse zuren maken de wijn verkwikkend. Opgevoed op houten vaten van Château Smith Haut Lafite en Pape Clement.

Domaine Antugnac

Prieuré de Sainte Croix – VDP OC 2009

€ 6,50

Druivensoort: Merlot De kalkrijke kleigrond en de hoge ligging van de wijngaarden zijn zeer gunstig voor het verkrijgen van rijke, gestructureerde en aromatische wijnen. Expressieve neus van rood fruit met tonen van kersen en zwarte bes. Goede afdronk. Deze wijn is zeer aangenaam om te drinken als aperitief, begeleidt met een stuk stevige worst. Ook goed met gegrilld vlees, lamsvlees en zachte kazen. Heerlijk en betaalbaar glas voor de zomer.

Domaine Claude Riffault

Sancerre 'La Noue' 2007

€ 12,55

Druivensoort: Pinot Noir Elegante Pinot Noir met voor de druif zo typische rood fruit wat versterkt wordt door koude inweking van de druiven voor de gisting. Het terroir zorgt voor aardse ondertonen. Sappige wijn, serveren op 16 graden bij gevogelte en andere lichte vleessoorten en kaas.

Domaine Claude Riffault

Sancerre 'Antique' 2006

€ 16,45

Druivensoort: Pinot Noir Pinot Noir in de stijl van de grote Bourgognes. Donker van kleur, intens en complex van geur met een zeer fraai bouquet. Druiven worden speciaal voor deze cuvée geselecteerd en geplukt op een optimale rijpheid (selection parcellaire). Paradepaardje van het domein met een mooi ontwikkelpotentieel. Bettane 16/20.

Domaine d'Aupilhac

Coteaux du Languedoc 'Lou Maset' 2008

€ 7,85

Druivensoort: Grenache, Cinsault, Syrah, Alicante Bouschet, Aramon Complexe neus door de vijf druivensoorten, boordevol fruit, onmiskenbaar kruidig en veel frisheid. Zeer verleidelijke wijn met een uitstekende prijs / kwaliteit verhouding. Domaine d'Aupilhac behoort tot de absolute top van de streek. Perswijn: stevig en krachtig, intens, peperig, zwarte olijven, krentjes, kruiden, goede tannines, lengte. Beoordeling: ****

Domaine d'Aupilhac

Coteaux du Languedoc Montpeyroux 2006

€ 13,00

Druivensoort: Mourvedre, Syrah, Carignan, Grenache Wijn gemaakt van de hellingen rondom Montpeyroux, een gebied wat een aparte status heeft binnen de Languedoc. De wijn is 23 maanden op foudres en futs opgevoed. Een wijn die nu al heerlijk is, maar het vergeten van enkele flessen voor langere tijd zal worden beloond. 16,5 / 20 punten Revue de Vin de France. Perswijn: pruimen en kersen, koffie, leer en tabac, elegantie, opwekkend, goede tannines en zuren. Beoordeling: ****

Domaine d'Aupilhac

Coteaux du Languedoc 'Cocalieres' 2006

€ 16,25

Druivensoort: Syrah, Mourvedre, Grenache Paradepaardje van Sylvain Fadat behorend tot de absolute top van Languedoc. De wijn wordt op 350 meter hoogte verbouwd op noordelijke hellingen hetgeen een harmonieuze, complexe rode wijn levert met prachtig fruit. Perswijn: krachtig, zwoel, frisheid en sap, bramen, bessen, laurier, kersen, stevige tannines. Beoordeling: ****

Domaine d'Aupilhac

Coteaux du Languedoc Montpeyroux 'La Boda' 2006

€ 23,00

Druivensoort: Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache Topwijn van dit prachtige domein. Deze wijn is afkomstig van druiven van verschillende terroirs, vandaar de naam voor de cuvee (la Boda is het Spaanse woord voor huwelijk). Het doel van Sylvain Fadat bij deze wijn is om de perfecte balans te vinden in de wijn. En dat is gelukt! Kan zich meten met de groten (en veel duurderen) uit deze streek. RVF: 17,5-20 / 20.

Domaine Daniël Bouland

Morgon Veilles Vignes 2007

€ 11,95

Druivensoort: Gamay a Jus Noir Deze Morgon is gemaakt van zeer oude wijnstokken. Met een leeftijd van meer dan 80 jaar oud levert de wijnrank kleine druiven in kleine aantallen. Resultaat is een wijn met een ongekende concentratie, complexiteit en finesse. Een zeldzame wijn die tot het neusje van de zalm onder de crus van de Beaujolais gerekend mag worden. De wijn zal zich in de komende 5 tot 10 jaar nog verder ontwikkelen. 16,5 / 20 Revue du Vin de France.

Domaine des Terres Falmet

Vin de Pays d´Oc Carignan 2008

€ 7,25

Druivensoort: Carignan Wijn gemaakt van oude Carignan stokken door de eigenzinnige Yves Falmet. Sinds enkele jaren worden de druiven niet meer naar de cooperatie gebracht maar onder eigen label op fles gebracht. Gelukkig maar. Ongekende kwaliteit voor dit prijsniveau. 2 sterren in de Wijnalmanak 2010.

Domaine des Terres Falmet

Saint Chinian 'Ívresse des Cimes'

€ 8,65

Druivensoort: Mourvèdre, Grenache, Syrah Gemaakt van 60 jaar oude wijnstokken. Een genereus bouquet met klein rood fruit, bosbessen en bramen aangevuld met de typische garrigue en een fijne kruidigheid. Stevig maar verfijnd. Caraferen aanbevolen.

Domaine Fond Croze

Côtes du Rhône Villages 'Vincent de Catari' 2007

€ 8,60

Druivensoort: Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan Steviger dan de gewone Cote du Rhone van het domein. Gemaakt van de oude wijnstokken met een laag rendement. Meer complexiteit en karakter. Rijpingspotentieel: 8 jaar. 16.5 / 20 Revue du Vin de France.

Domaine Francois Chidaine

Touraine 'Pineau d'Aunis' rouge 2006

€ 7,25

Druivensoort: Pineau d'Aunis, Cot (Malbec) Francois Chidaine is de aanvoerder van de nieuwe generatie wijnboeren in Montlouis en heeft groete bekendheid verworven met zijn witte wijnen. Minder bekend is dat hij ook een prachtige rode Touraine maakt die hoofdzakelijk bestaat uit de lokale druivensoort Pineau d'Aunis. Deze druif geeft aroma's van rood fruit en heeft een typische peperigheid; de Cot geeft de wijn structuur. Licht gekoeld serveren (16 graden). Biodynamisch verbouwde druiven.

Domaine les Closeaux

Chinon 'Les Puys Veilles Vignes' 2004

€ 8,75

Druivensoort: Cabernet Franc De wijnen uit Chinon zijn wat toegankelijker dan de wijnen uit de nabijgelegen gemeente Bourgueil, zeker in hun jeugd. Deze wijn is klassiek gemaakt, met een opvoeding op oude, grote houten foudres, waardoor de vanilletonen achterwege blijven. Heerlijk sappig rood fruit en niet te zwaar van structuur. Licht gekoeld ook een heerlijk glas voor de zomer.

Domaine les Closeaux

Chinon 'Clos Guillot' 2005

€ 10,95

Druivensoort: Cabernet Franc Wijn afkomstig van een van de beste percelen van Chinon - Clos Guillot - direct naast de stokken van Bernard Baudry. Malolactische gisting en opvoeding op hout. Nu al fantastisch maar opleggen zal worden beloond. **** in Perswijn: "Modern door zijn hout, klassiek door zijn zuren en frisheid, kersen en cassis, goede tannines".

Domaine Maurice Charleux et fils

Maranges 1er cru Les Clos Roussots 2005

€ 14,75

Druivensoort: Pinot Noir Deze premier cru laat zich op jonge leeftijd al genieten. Verleidelijk qua geur, zijdezacht van structuur en veel fruit in de neus en mond. Een schoolvoorbeeld van goede pinot noir uit een geweldig jaar. Ook voor deze wijn een coup de coeur.

Domaine Maurice Charleux et fils

Maranges 1er cru La Fussière 2005

€ 14,75

Druivensoort: Pinot Noir De premier cru wijngaard 'La Fussière' brengt wijnen voort die in hun jeugd wat streng en gesloten zijn, maar met een groot rijpingspotentieel. Zeker in een geweldig jaar als 2005. Door Bourgogne Aujourd'hui bekroond met een coup de coeur.

Domaine Patrick Miolane

Saint Aubin 1er Cru "Les Perrieres" 2006

€ 15,50

Druivensoort: Pinot Noir

Domaine Pierre-Jacques Druet

Bourgueil 'Les Cent Boisselées' 2005

€ 9,25

Druivensoort: Cabernet Franc Deze Bourgueil is afkomstig van de zandgronden rond het dorp Benais. Dit levert een wijn met een zeer fruitig pallet en rijpe tannines. Door Perswijn met **** beloond: "Kruiden en stevigheid, paprika en kruiden, laurier, duidelijke zuren en tannines, jong en fris".

Domaine Pierre-Jacques Druet

Bourgueil 'Fiefs de Louys' 2005

€ 12,35

Druivensoort: Caberbet Franc Afkomstig van de wijngaarden van Château de Louys, gemaakt door de eigenzinnige Druet. Veel frisheid en fruit, qua stijl tussen de Cent Boisselées (gericht op fruit) en Grand Mont (terroir pur sang) in. De Fiefs de Louys is slechts voor een klein deel (ongeveer 20%) opgevoed op houten vaten. Eind 2008 op fles gegaan, tenminste houdbaar tot 2015.

Domaine René Lequin-Colin

Santenay 1er cru La Comme 2005

€ 15,45

Druivensoort: Pinot Noir

Domaine René Lequin-Colin

Chassagne Montrachet 'Veilles Vignes' 2005

€ 14,95

Druivensoort: Pinot Noir

Domaine René Lequin-Colin

Chassagne Montrachet 'Clos Devant' 2005

€ 14,95

Druivensoort: Pinot Noir Een prachtig elegante Chassagne met volop rood fruit en goed verweven houttonen, Zeer verleidelijk glas uit een groot wijnjaar, afkomstig van een van de weinige wijngaarden die in het dorp zelf gelegen zijn. De wijn is op dronk, maar zal zich in de komende jaren nog verder ontwikkelen. Een perfecte begeleider van de klassieke Franse keuken.

Domaine René-Noël Legrand

Saumur-Champigny 'Les Rogelins' 2003

€ 13,50

Druivensoort: Cabernet Franc Deze wijn is voor velen de referentie in de appellation. Rijp, geconcentreerd, complex, alle ingredienten voor een grote wijn zijn aanwezig. Niveau Grand Cru uit Bordeaux met veel rijpingspotentieel.

Domaine René-Noël Legrand

Saumur-Champigny 'Les Rogelins' 2005

€ 13,95

Druivensoort: Cabernet Franc De Saumur Champigny Rogelins van René Noel Legrand wordt door veel kenners gezien als hét summum van rode wijn uit de Loire. Klassiek van structuur, opgevoed op houten vaten (waarvan een deel nieuw), een enorme concentratie en met een lang leven voor zich (bij deze wijn beginnen na ongeveer zeven jaar alle registers zich te openen). Een wijn die iedere wijnliefhebber in zijn kelder zou moeten hebben. Grand Cru niveau voor een (relatieve) habbekrats.

Domaine René-Noël Legrand

Saumur Champigny 'La Chaintrée' 2002

€ 9,95

Druivensoort: Cabernet Franc Net als de 'Rogelins' is deze wijn opgevoed op houten vaten. Een kleiner gedeelte hiervan is nieuw, zodat de houttonen minder domineren. Cabernet Franc uit een klassiek jaar met rijp rood fruit, goede zuren en mooi verweven hout. Absoluut een gastronomische wijn van de bovenste plank.